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| 2 Esslöffel | peanut oil |
| 1/2 Tasse | Red bell pepper; brunoise |
| 1/2 Tasse | Yellow bell pepper; brunoise |
| 2 x ca. 30 g | Fresh ginger; brunoise |
| 2 Tasse | rice vinegar |
| 2 Tasse | sugar |
| 1 1/2 Tasse | grenadine |
| 1 1/2 Tasse | Green onion; thin bias cut |
| | As needed cornstarch slurry |
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1. Saut peppers and ginger in hot oil, remove from heat and steep.
2. Combine vinegar & sugar and reduce by 1/3 over medium heat.
3. add grenadine.
4. thicken with cornstarch slurry.
5. Garnish with sesame seeds, peppers, green onion, & ginger.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
