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Salmon Nicoise Salad
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
7 1/2 x ca. 30 gCanned Alaska salmon
1 kleinHead butter lettuce
1 TasseCooked & cooled green beans
1 grossTomato; sliced into wedges
1 kleinRed pepper; cored & sliced
1/2 Tassered onions thinly sliced
 Classic Vinaigrette
3 Esslöffelolive oil
3 Esslöffelwhite wine vinegar
1/2 Teelöffelmustard dry
cloves garlic minced
die Zubereitung:

Wash and dry lettuce; arrange leaves on a large serving platter. Toss together the beans, tomato wedges, red pepper slices and red onion slices; arrange on the lettuce. Drain and flake salmon. Arrange flaked salmon on bean mixture. Drizzle Classic Vinaigrette evenly over salad just before serving.

Classic Vinaigrette: Whisk together all ingredients until well combined.

Nutrients Per Serving:

Carbohydrates: 9.35 g Sodium: 328 mg Dietary Fiber: 3 g

Marketing Institute Meal-Master compatible recipe format courtesy of Karen Mintzias


Anmerkungen zum Rezept:
keine