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Rezept:

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Tahini-Lemon Sauce
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasse	Tahini
1 1/2 Tasse	Buttermilk or yogurt
1 mittel	Cloves garlic crushed
1/2 Tasse	lemon juice
1/4 Tasse	Finely minced scallions
1/4 Tasse	parsley finely minced
1/2 Teelöffel	Ground cumin (more to
	Taste)
	Dash or two of tamari (mild
	soy sauce
	salt
	Dash or two of cayenne and
	paprika
die Zubereitung:
Cookbook" Beat very well with whisk of electric mixer. (The more you whip it the thicker it gets. Follow your own personal designs.) Tahini is available in most health food stores.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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