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| 1 Tasse | brown sugar |
| 1/2 Tasse | butter or margarine |
| 4 | Eggs well beaten |
| 4 x ca. 30 g | Bourbon |
| 3 Teelöffel | Baking soda; dissolved in |
| | . 3 Tbsp milk |
| 1 x ca. 450 g | Pecans; shelled |
| 1/2 x ca. 450 g | raisins |
| 1 x ca. 450 g | Candied cherries; cut in 1/2 |
| 1 x ca. 450 g | Candied pineapple |
| 1 Teelöffel | cinnamon |
| 1 Teelöffel | nutmeg |
| | Ds Salt |
| 3 1/2 Tasse | Flour sifted |
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Cream the margarine and sugar. Add the eggs, bourbon and milk mixture. Add all the remaining ingredients.
Drop by teaspoonfuls onto a greased cookie sheet and bake at 250 degrees until brown as desired, about 30 to 40 minutes.
These cookies keep particularly well when stored in an airtight container.
Nutritional analysis per cookie: 94 calories, 4g fat, 14g carbohydrates, 8mg cholesterol, 40mg sodium, 39 percent of calories from fat.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
