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Rezept:

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Vegetable Curry From Nepal
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
In A Dutch Oven, Saute
3	Onions thinly, sliced
3	cloves garlic minced
1 Teelöffel	coriander ground
1 Teelöffel	turmeric ground
1/2 Teelöffel	ground cumin
1/4 Teelöffel	mustard dry
1/8 Teelöffel	(+-) cayenne
Add To It
6 Tasse	Potatoes, unpeeled, scrubbed
	And diced
1 Prise	Peanut oil for flavor
When Almost Tender, Add
4 1/2 Tasse	Broccoli, cauliflower or
	cabbage chopped
1	salt
1	pepper
2	tomatoes
1 Teelöffel	curry powder
die Zubereitung:
Cover and simmer until all veggies are tender. Serve over rice. peanut oil and adding greater quantity of peanut oil at end] 1.80ss

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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