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| 1/2 Tasse | cocoa |
| 3/4 Tasse | water boiling |
| 1 3/4 Tasse | cake flour |
| 1 3/4 Tasse | sugar |
| 1 1/2 Teelöffel | Baking soda |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Tasse | oil |
| 7 | eggs separated |
| 2 Teelöffel | vanilla |
| 1/4 Teelöffel | cream of tartar |
| | Icing |
| 1/3 Tasse | butter |
| 2 Tasse | sugar powdered |
| 2 x ca. 30 g | Unsweetened baking chocolate; melted and cooled |
| 1 1/2 Teelöffel | vanilla |
| 3 Esslöffel | water hot |
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Preheat oven to 325 degrees Beat together egg whites and cream of tartar, set aside. Mix together flour, sugar, soda and salt. Add oil, yolks, vanilla, water and cocoa. Fold egg whites into cocoa batter and pour into ungreased angel food cake pan. Bake for 60 minutes, or until done. Invert to cool and remove from pan. For icing, melt butter and chocolate, add sugar and vanilla with water to desired consistency. Drizzle over cooled cake. Garnish with chopped nuts if desired.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
