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| 2 Esslöffel | allspice crushed |
| 1/4 Teelöffel | nutmeg ground |
| 1 Teelöffel | cinnamon |
| 12 | Scallions; white part only, chopped |
| 6 | Scotch bonnet or habanero peppers |
| | Or 12 jalapeno peppers; roughly chopped |
| 1/3 Tasse | red wine vinegar |
| 2 Esslöffel | canola oil |
| 1 Esslöffel | salt kosher |
| 1 Teelöffel | black pepper freshly ground |
| 2 Esslöffel | soy sauce |
| | A few drops hot sauce; (optional) |
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In workbowl of food processor combine all ingredients and process 1 to 2 minutes. This recipe yields about 3/4 cup of rub.
Recipe
Web-Site - http://www. Foodtv. Com
Formatted for MasterCook by Joe Comiskey, aka Mr Mad - jpmd44a@prodigy. Com ~or- Mad-Squad@prodigy. Net
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
