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| | Fresh tagliolini pasta |
| 2 | Artichokes roughly chopped |
| 10 x ca. 30 g | Pig cheek |
| 2 Esslöffel | Olive oil; (2 to 3) |
| 2 | Cloves Garlic finely chopped |
| 3 | Heaped tsp black pepper |
| | parmesan |
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Pour the olive oil into a frying pan and fry the artichokes and the pig cheek together on a high heat.
Add the fresh tagliolini pasta to a pan of boiling salted water and cook for 1 minute.
Add the garlic and black pepper to the artichoke and pig cheek, and stir.
Drain the pasta, toss the artichoke mix into the pasta. Sprinkle with grated Parmesan before serving.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
