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Rezept:

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Jewish Rye Cornmeal Bread
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
	Md ; large loaf
1 1/8 Tasse	Water; 1 1/2 cup
1 1/2 Esslöffel	Oil; 2 tbsp.
2 1/3 Esslöffel	Honey; 3 tbsp.
1/3 Teelöffel	Salt; 1/2 tsp.
1 1/2 Teelöffel	Caraway seeds; 2 tsp.
1/3 Tasse	Cornmeal; 1/2 cup
2/3 Tasse	Rye flour; 1 cup
2 Tasse	Bread flour; 2 1/2 cups
1 1/2	Vital gluten; 2-4 tbsp.
2 Teelöffel	Active dry yeast; 2 1/2 tsp.
die Zubereitung:
machine in order recommended by manufacturer. Procees on Whole Grain, White or Sweet Cycle on lightest crust setting.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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