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| 3 x ca. 450 g | Broiler-fryer chicken; , cut |
| 2 Dose | tomatoes stewed |
| 2 Tasse | water |
| 2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 1 Tasse | Uncooked regular rice |
| 1/4 x ca. 450 g | Fully cooked smoked ham; , c |
| 1/4 Teelöffel | cinnamon ground |
| 1/2 Teelöffel | Ground red pepper; [or more |
| 3 Tasse | Coarsely shredded cabbage |
| 8 x ca. 30 g | green beans |
| | Or1 pkg, 10 oz, frozen frenc |
| 2 | Onions, cut into 1/2-inch |
| 1/2 Teelöffel | salt |
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Heat chicken, tomatoes (with liquid), water, 2 tsp salt and the pepper to boiling in 5-quart Dutch oven; reduce heat. Cover and simmer 30 minutes. Remove chicken. Sttir in rice, ham, cinnamon and red pepper. Add chicken, cabbage, green beans and onions. Sprinkle with 1/2 tsp salt. Heat to boiling; reduce heat. Cover and simmer until thickest pieces of chicken are done, 20 to 30 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
