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| 500 Gramm | Kartoffeln mehligkochend |
| 50 Milliliter | Milch |
| 1 Prise | Butter |
| | Muskatnuss |
| | Salz |
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Kartoffeln schälen, mit Salz kochen, mit Milch, Butter und frisch gemahlenem Muskat stampfen. Abkühlen lassen.
Pfanne mit Butter und Öl erhitzen.
Knödelgrosse Kugeln aus der Kartoffelmasse formen. Flach drücken. Von beiden Seiten 2 mal 3 Minuten in der Pfanne backen.
(Rievkooche) verwechselt werden.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
