Zubereitung.......35 Minuten Pro Portion......227 kcal Kohlenhydrate.....35 g Eiweiss............15 g Fett...............2 g
die Zubereitung:
Kartoffeln schälen und würfeln. Kaltes Wasser mit den Kartoffeln und roten Linsen aufkochen, 2o-25 Minuten kochen und im Sieb gut abtropfen lassen. Pfefferschote putzen, entkernen und fein würfeln.
Knoblauchzehe durchpressen. Sesamsaat goldbraun rösten. Abgetropfte Linsen-Kartoffel-Masse mit dem Schneidstab pürieren. Die Hälfe der Pfefferschote und Knoblauch in Öl andünsten, Zitronensaft zugeben und unter das Püreee mischen. Mit Cayennepfeffer und Salz würzen. Mit der restlichen Pfefferschote und der Sesamsaat bestreuen und mit geröstetem Fladenbrot servieren.
