1. Wasser erhitzen.

2. Ingwer schälen, fein hacken. Chili längs vierteln, putzen, entkernen, abbrausen. Frische Minze waschen, trocken schütteln.

3. Ingwer, Chili, getrocknete Minze im Wasser 5 min köcheln lassen. Abgiessen, heiss in Teegläser mit Minzzweigen giessen. Mit Zitronensaft abschmecken.

4. Nach Geschmack mit Zucker süssen.

Karina Schmidt: Kurs Meisterhaft gewürzt :

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