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"Ziegenkäse Mit Gekochtem Gemüse"
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 Möhren Scheiben
100 Sellerie Scheiben
50 MilliliterWeisswein
 Sm Koriander
50 MilliliterOlivenöl
200 Ziegenkäse, weich
Schnittlauch
die Zubereitung:

Möhrenscheiben und Sellerie mit dem Koriander in Weisswein und Olivenöl bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Marinade und Gemüse abkühlen lassen. Die Marinade mit dem feingeschnittenen Schnittlauch mischen. Ziegenkäse auf der Marinade anrichten und die Gemüse hübsch darum legen. Info: Pro Portion ca. 185 kcal/779 kJ.


Anmerkungen zum Rezept:
keine