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| 100 Gramm | Rosenkohl geputzt |
| | Salz |
| 160 Gramm | Kartoffeln geschält |
| 100 Gramm | Möhren geschält |
| 100 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 120 Gramm | Hähnchenfilet |
| | Pfeffer |
| 1 Teelöffel | Öl |
| 100 Milliliter | Milch |
| | Muskatnuss |
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Rosenkohl waschen und in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Kartoffeln und Möhren waschen, beides in Stifte schneiden. In Brühe zugedeckt 12 Minuten dünsten.
Fleisch würzen und im Öl 10 bis 12 Minuten braten. Rosenkohl, bis auf eini Blättchen, mit der Gemüsebrühe pürieren. Milch zugiessen und alles erhitzen. Würzen.
Mit Möhren, Kartoffeln und Fleisch in Scheiben anrichten.
Broteinheiten : 2
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
