Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
4 | Hähnchenkeulen á 250g |
| Salz (1) |
| Pfeffer |
20 Gramm | Pflanzenfett |
2 | Zwiebel |
4 mittel | Äpfel |
2 Scheibe | Ananas aus der Dose |
1 Esslöffel | Currypulver; (gestrichen) |
125 Milliliter | Wasser heiss |
250 Milliliter | Ananassaft |
1 Teelöffel | Salz (2) |
Hähnchenkeulen unter fliessendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz (1) und Pfeffer einreiben.
Pflanzenfett erhitzen, die Keulen von allen Seiten gut darin anbraten und herausnehmen.
Zwiebeln abziehen. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Ananas zum Abtropfen auf ein Sieb geben. Alle 3 Zutaten in kleine Würfel schneiden und in dem Bratfett dünsten. Currypulver, heisses Wasser und Ananassaft hinzufügen und mit Salz (2) würzen.
Hähnchenkeulen wieder hinzufügen und gar schmoren lassen. Die garen Keulen herausnehmen, eventuell kurz unter den vorgeheizten Grill schieben, warm stellen und die Sosse mit Salz und Currypulver abschmecken.
Schmorzeit: 25-30 Minuten Beilage: Reis, Pfirsichhälften mit MAndelstiften gefüllt
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |