Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
1200 Gramm | Kartoffel roh |
150 Gramm | Ziegensalsiz oder Salami, oder gerauechertes Fleisch |
100 Gramm | Gerauecherter Speck |
200 Gramm | Zwiebeln oder Lauch |
100 Milliliter | Milch |
100 Milliliter | Rahm |
1 Esslöffel | Mehl |
1 | Ei roh |
20 Gramm | Butter |
| Salz |
| Muskatnuss |
Kartoffeln schälen und grob raffeln.
Salsiz und Speck in kleine Würfel schneiden und die Hälfte davon mit Zwiebeln oder Lauch andünsten. Das angedünstete Fleisch über die geraffelte Kartoffeln leeren und die andere Hälfte des Fleisches (roh) dazugeben.
Mehl, Ei, Milch und Rahm beifügen, mit Salz und Muskatnuss würzen, sorgfälltig vermischen.
Backfom gut einfetten und rohe Masse einfüllen, verstreichen (max 3cm dick).
Bei 180 °C ca. Eine Stunde im Ofen backen.
Mit einem saftigen Randensalat servieren!
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |