| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 4 | Avocado |
| 3 | Limetten |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 2 | Schalotten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Beete Kresse |
| 100 Gramm | Forellenkaviar |
| | Salz |
|
Die Avocados längs halbieren und von den Steinen lösen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Schalen lösen und grob würfeln.
Die Limettenschale fein abreiben, den Limettensaft auspressen. Beides zu den Avocados geben und salzen. Alles mittelfein hacken.
Die Paprikaschote und Schalotten so fein wie möglich würfeln, den Knoblauch durchpressen. Alles unter die Avocados mischen und salzen.
Kurz vor dem Servieren mit Kresse und Kaviar garnieren. Zu geröstetem Brot servieren.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
