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Mandel-Joghurt
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die Zutaten:
80 GrammMandelblättchen
100 GrammDoppelrahmfrischkäse
180 GrammJoghurt natur
 Paprika edelsüss
 Salz
 schwarzer Pfeffer
die Zubereitung:

Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten.

Doppelrahmfrischkäse, Joghurt nature, etwas edelsüssen Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle glatt rühren. Mit den Mandelblättchen mischen.

Mandel-Joghurt passt nicht nur gut zu gebackenem Gemüse, sondern auch zu Reispilaw, Couscous und anderen orientalischen Gerichten, grilliertem Fleisch oder Fisch.


Anmerkungen zum Rezept:
keine