1. Pilze putzen. Grosse Champignons, Shitake, Austernpilze halbieren. 2. Zwiebel schälen, vierteln und in einzelne Schichten zerteilen.

3. Pilze und Zwiebel im Wechsel auf die Schaschlikspiesse stecken.

4. Olivenöl, Thymian, Chilipulver und Pfeffer miteinander verrühren. 5. Pilzspiesse in die Marinade geben, möglichst 3-4 h ziehen lassen oder über Nacht.

6. Spiesse 10 - 12 min grillen, wenden nicht vergessen.

7. Vor dem Servieren salzen.

Karina Schmidt:

:Kosten : : 3 #

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