| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 | Zwiebel |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 425 Gramm | Tomaten |
| 300 Gramm | Bratenreste (Kalb, Huhn etc.) |
| 500 Gramm | Nudeln |
| 1 | Stangensellerie |
| | Emmentaler aus dem Allgäu |
| | Kräuter frisch |
| | Saucenreste (eventuell) |
|
Zwiebel, Suppengrün und Knoblauch hacken. Dieses Gemüse im Öl in einem Topf anbraten - kurz bevor es zu rösten beginnt, die Tomaten hinzufügen. 10 Minuten kräftig durchkochen.
Bratenreste kleinschneiden und hinzufügen. Wenn ein Rest Bratensauce vorhanden ist, diesen auch dazugeben. Wenn ein paar Kräuter (Petersilie, Kerbel oder Basilikum) zur Verfügung stehen, wären sie natürlich kein Schaden! Dann den in Scheiben geschnittene Stangensellerie dazugeben.
Nudeln in Salzwasser kochen und mit der Sauce vermischen.
Mit frisch geriebenem Allgäuer Emmentaler bestreut servieren.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
