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| 250 Gramm | Spargel geschält |
| 100 Gramm | Hähnchenbrust |
| | wreisse Pfeffer |
| | Curry |
| 1 Teelöffel | Öl |
| 100 Gramm | Erdbeeren; geputzt |
| 50 Gramm | Blattsalat;Rauke, Frisée etc. |
| 5 Esslöffel | Kefir fettarm |
| 1 Esslöffel | Sahnedickmilch |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| | Pfeffer |
| | Salz |
| | Süssstoff |
| 1 Scheibe | Knäckebrot |
| 1 Teelöffel | Margarine halbfett |
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Spargel garen.
Fleisch würzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Nach etwa 7 Minuten das Fleisch herausnehmen und in Streifen schneiden.
Erdbeeren vierteln. Salat waschen, putzen und zerpflücken.
Spargel abgiessen, in Stücke schneiden und mit Hähnchenfleisch, Erdbeeren und Salatblättern mischen.
Auf einem Teller anrichten und mit einem Dressing aus Kefir, Sahne-Dickmilch und den Würzzutaten servieren. Dazu Knäckebrot, bestrichen mit Halbfett, essen.
textlich überarbeitet
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
