| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 | Zwiebel gross |
| 1 | Dünne Scheibe geräucherten Speck |
| 400 Milliliter | Crème fraîche epaisse |
| 1 | Eigelb |
| | Pfeffer |
| | Salz |
|
Speck fein würfeln und in etwas Fett in einer Pfanne auslassen, fein gewürfelten Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen. Crème fraîche dazu geben und bei leichter bis mittlerer Hitze ca. 5 - 6 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Vom Feuer nehmen und ein Eigelb unterrühren.
Pro Person ca. 100 g Spaghetti kochen.
Tips: Mmmh
Susanne aus Revin
Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus. Uni-stuttgart. De
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
