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| 250 Gramm | Mehl |
| 150 Gramm | Butter |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 | Ei |
| 60 Gramm | Zucker |
| | Salz |
| 2 | Eier |
| 100 Gramm | Zucker |
| 125 Milliliter | Schlagsahne |
| 150 Gramm | Mandeln gehobelt |
| 1 Esslöffel | Griess |
| | Zimt |
| | Zwetschgen |
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Teig:
Zutaten wie einen Mürbteig zubereiten. Kühl stellen, dann für eine Form von ca. 30 cm auswellen, den Rand nach oben ziehen.
Den Teig mit den entkernten Zwetschgen belegen und 10 Minuten bei 250 °C vorbacken.
Guss:
Eier, Zucker und Schlagsahne fest schlagen, Mandeln, Griess und Zimt unterrühren und auf den vorgebackenen Kuchen geben. 1 Stunde bei 175 °C backen.
Tips: Schmeckt auch warm
Tante Judith
Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus. Uni-stuttgart. De
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
