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| 4 Esslöffel | Mayonnaise |
| 4 Esslöffel | Sauerrahm |
| 4 | Saure Gurken mit etwas Einlegflüssigkeit |
| 1 Esslöffel | Dill fein geschnitten |
| 4 | Matjesfilet |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Feste Äpfel (z.B. Granny Smith) |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Zucker |
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Mayonnaise, Sauerrahm und etwas Gurkenflüssigkeit verrühren und abschmecken. Den Dill untermengen.
Matjes in Stücke, Gurken in Scheibchen, Zwiebel in dünne Ringe und die Äpfel erst vierteln und dann in Scheibchen schneiden. Alles mit der Marinade vermengen und ca. 1 Stunde gekühlt durchziehen lassen.
Abschmecken und mit Pellkartoffeln servieren
ml
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
