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Marmorierter Schokolade-Gugelhupf A La Oski
Zutaten für 5 Gläser Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammButter
600 GrammZucker
10 Eier
1000 MilliliterMilch
1200 GrammMehl
200 GrammUngesuesst. Schokoladepulver
50 GrammBackpulver
1 PriseSalz
Zitrone abgeriebene Schale
 Brösel; zum Ausstreuen
die Zubereitung:

Mehl und Backpulver zusammen sieben. Butter und Zucker schaumig rühren. Dann abwechslungsweise Eier, Milch und Mehl sowie Zitronenschale und Salz daruntermischen.

Den Teig teilen und unter die eine Hälfte das gesiebte Schokoladepulver mischen.

In die gebutterten und mit Bröseln ausgestreuten Gläser die weisse und die braune Masse abwechselnd in kleinen Portionen einfüllen, bis die Sturzgläser zu zwei Dritteln voll sind. Glasränder dabei sauber halten. Die offenen Gläser in ein Wasserbad s

Der Einmach-Kuchen bleibt 6 Monaten haltbar.


Anmerkungen zum Rezept:
keine