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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 200 Gramm | Rinderfilet |
| 200 Gramm | Schweinefilet |
| 200 Gramm | Lammfleisch mager |
| 150 Gramm | Kalbsleber |
| 50 Gramm | Speck mager |
| 3 | Tomaten |
| 3 | Zwiebel |
| 60 Gramm | Grillbutter, - Gepostet von Holger Hollstein@2:2480/60.6 02.08.1994 - textlich angepasst |
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Instructions:
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, den Speck in feine Scheiben. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, Zwiebel pellen, Gemüse achteln. Die vorbereiteten Zutaten auf Grillspiesse stecken (Holz oder Metall).
Die Grillbutter in einer Grillpfanne langsam erhitzen, die Schaschliks bei mittlerer Hitze rundum grillen. Nach Belieben vor dem Servieren leicht salzen und pfeffern.
Dazu passt: Körniger gegarter Reis.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
