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Irene's Hot Borscht
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Medium beets
2 1/2 ca. 1 Literwater
potatoes medium
onion small
Bell pepper
carrots
cloves garlic
Small can tomato paste
1 Teelöffelsugar
1/4 Head of cabbage
1 Esslöffelvinegar
1 Esslöffelsalt
2 Esslöffelvegetable oil
die Zubereitung:

bring to a boil. Cook until don

Peel potatoes and cut into 1/8s. Add to beet water. Cook until almost done

Meanwhile, chop onion and bell pepper. If you would like to spice it up ad

Coarsely grate cooled beets.

Coarsely chop 1/4 of a head of cabbage and add to potatoes and beet water.

Serve in soup bowls with a dollop of sour cream.


Anmerkungen zum Rezept:
keine