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Dana Andrews' Rabbit French Canadian Style
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
1 gross
Rabbit; cut for frying
3 Esslöffel
Bacon drippings
2 gross
Onions; cut fine
1 Esslöffel
Flour; (1 to 2)
1 ca. 1 Liter
Burgundy or chablis
2
bay leaves
salt
pepper
1 Teelöffel
Parsley
coarsely chopped
Giblets; chopped fine
Button mushrooms
die Zubereitung:
In Dutch oven, saute onions in bacon drippings. Brown flour in same Dutch o
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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