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| 1 | Zwiebel klein |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 50 Gramm | Rosinen |
| 50 Gramm | schwarze Oliven entsteint |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 400 Gramm | Rinderhack |
| | Salz |
| | Cayennepfeffer |
| 1 | Hartes Ei |
| 1/2 | Kl. Kopf Eissalat |
| 12 | Tacoschalen |
| 50 Gramm | Käse gerieben |
| 150 Gramm | Sauerrahm |
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Zwiebel und Knoblauch, die Rosinen und die Oliven hacken. Das Öl erhitzen und das Hackfleisch gut anbraten, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Zwiebeln untermischen und weitere 5 Minuten braten. Das harte Ei hacken und unter die Hackfleischmasse mischen, dann vom Herd nehmen.
Eissalat in feine Scheiben schneiden. Tacoschalen im vorgeheizten Backofen bei 180 C 5 Minuten erwärmen. Hackfleisch in die Schalen füllen, darüber Salatstreifen und geriebenen Käse. Mit etwas Sauerrahm übergiessen und sofort servieren.
* 660 Kilokalorien/pro Portion
- Newsgroups: Of zer. T-netz. Essen
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
