Den Saft erhitzen und mit dem Zucker sehr langsam verrühren, bis die Mischung erkaltet und geliert. Natürlich können Sie sich auch mit dem Mixer oder der Küchenmaschine behelfen, aber bitte auf der niedrigsten Stufe!

Das fertige Gelee in Gläser füllen, abdecken und erst am nächsten Tag verschliessen.