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| 4 Tasse | water |
| 1 | Stick (1/2 cup) butter or margarine |
| 2 Teelöffel | salt |
| 4 Tasse | Instant potato flakes |
| 1 1/4 Tasse | milk |
| 1 gross | onions diced |
| 1/4 Tasse | parsley fresh, chopped |
| 1 Tasse | all-purpose flour |
| 3 | eggs beaten |
| | Vegetable oil for frying (1/2-inch deep in large skillet |
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In a large saucepan, combine water, butter and salt; bring to a boil. Remove from heat, add potato flakes, and mix. Add milk, then mix again until smooth; let cool. Add onion, parsley, flour, and eggs; mix. In a large skillet, heat oil; using about 1/4cup of mixture per pancake, form pancakes and fry in skillet for 2 minutes on each side, until golden. Drain pancakes on paper towels.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
