Paprikaschoten putzen, in breite Streifen schneiden. Die Brötchen in Wasser einweichen. Hack, Eier, ausgedrückte Brötchen und Zwiebelwürfel zu einem glatten Teig verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Hackteig und die Hälfte der Paprikaschoten in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (1 1/2 l Inhalt) schichten. Im vorgeheizten Backofen bei 200`C auf der 2.Einschubleiste von unten 50-55 Minuten backen. Inzwischen Porree und Zucchini in Scheiben schneiden. Hackbraten auf ein Backblech stürzen, Papier abziehen, Braten weitere 5 Minuten unter dem Grill (im Backofen 10 Minuten bei 250`C) überbacken. Porree, Zucchini und restliche Paprikaschoten im Öl an- dünsten, salzen und mit der Chilisauce 3-5 Minuten zugedeckt garen. Mit Basilikum garnieren.

Pro Port. Ca.350 kcal/1463 kJ