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| 1 Tasse | swiss cheese grated |
| 1/4 Tasse | parmesan grated |
| 1/2 Tasse | butter unsalted, softened |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | white pepper freshly ground |
| 1 Tasse | all-purpose flour |
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Preheat oven to 350F degrees.
In a large bowl, cream the cheeses and butter. Stir in salt and white pepper. Mix flour in thoroughly until you can make a ball. Divide dough in half, then keep dividing in half until you have 32 small balls, rolling them with your hands. Place the balls about 2 inches apart on an ungreased cookie sheet and flatten slightly.
Bake for 15 minutes, or until golden. Remove with a spatula to a cooling rack.
strong enough to hold its own with the sorrel.
Kitpath 98Jan
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
