Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
2000 Gramm | Tomaten gewürfelt |
500 Gramm | Bohnen; schwarz |
| Salz |
| Pfeffer |
2 | Paprika |
4 | Zwiebel |
3 | Knoblauchzehen zerdrückt |
2 Esslöffel | Brühe |
250 Milliliter | Rotwein |
4 Esslöffel | Öl |
1 | Lorbeerblatt |
| Salbei |
| Bohnenkraut |
1000 Gramm | Garnelen |
1 | Tomate |
1 klein | Thymian Zweig |
1 klein | Rosmarin Zweig |
125 Milliliter | Brühe |
50 Gramm | Butter |
| Salz |
| Pfeffer |
Bohnen im Wasser über Nacht einweichen. Zwiebeln schälen, würfeln. Paprika waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und abgetropfte Bohnen in heissem Öl anbraten. Hitze reduzieren, Tomaten hineingeben. Brühe, Wein und Gewürze zugeben. Bei schwacher Hitze 30 min köcheln lassen, salzen und pfeffern.
Garnelen aus der Schale lösen. In heisser Butter 4 min braten. Tomate häuten und das Fruchtfleisch fein würfeln. Garnelen aus der Pfanne nehmen. Tomatenstücke, Thymian und Rosmarin im Bratfett anschwitzen. Mit Brühe aufgiessen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen mit der Sauce übergiessen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |