1. Frühstück: 30g Kh (2 1/2BE) 2. Frühstück: 18g Kh (1 1/2BE)

Mittagessen: 31g Kh (gut 2 1/2BE)

Gemüse würzen, mit den Champignons auf Spiesse stecken. In Öl anbraten, Brühe angiessen, zugedeckt 10 Minuten schmorenlassen. Herausnehmen. Milch mit Mehl und Käse verrühren, in den Bratfond geben, aufkochen und abschmecken. Spiesse mit Nudeln, Sosse und Salat servieren.

Nachmittagsmahlzeit: 12g Kh (1BE)

Abendessen: 30g Kh (2 1/2BE)

Gemüse mit Zwiebel und zerdrücktem Knoblauch in Öl knackig braten.

Tomaten, Gewürze und Brühe unterrühren. Zugedeckt etwa 10 Minuten schmorenlassen.

Spaetmahlzeit: 12g Kh (1BE)

Insgesamt: ca. 1200kcal, 51g Eiweiss, 38g Fett, 32mg Cholesterin, 156 g Gesamt-Kh, 133g anzurechnende Kh (gut 11 Be)

* nicht anrechnungspflichtige Kh