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| 500 Gramm | Nudeln (z.B. Zöpfli) |
| 2 Esslöffel | Öl |
| | Salz |
| 300 Gramm | Appenzeller Käse |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| | Pfeffer |
| | Paprikapulver |
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In einem Topf 1 l Wasser mit 1 El Öl und Salz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 zum Kochen bringen. Die Nudeln hineingehen und ca. 8 Minuten auf 0 ausquellen. In einem Sieb abtropfen lassen.
Den Appenzeller Käse im Universalzerkleinerer hacken. Die Gemüsezwiebel pellen, halbieren und jede Hälfte in dünne Ringe schneiden.
Die Zwiebelringe im restlichen Öl auf 2 1/2 oder Automatik- Kochstelle 8 - 9 unter Wenden in etwa 10 Minuten goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nudeln mit 1/3 des Käses mischen und in eine flache Auflaufform geben. Restlichen Käse und die Zwiebelringe darüberstreuen und im Backofen überbacken.
Schaltung: 200 - 220 , 2, Schiebeleiste v. U.
170 - 190 , Umluftbackofen ca. 15 Minuten
Mit frischem Salat servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
