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Rezept:

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Möhren-Brokkoli-Pfanne
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
600 Gramm	Möhren
500 Gramm	Brokkoli
30 Gramm	Butter oder Margarine
	Salz
	Pfeffer
1 Teelöffel	Curry
125 Milliliter	Gemüsebrühe
1 Packung	Schlagsahne 200g
2 Esslöffel	Sossenbinder
	Ingwer gemahlen
die Zubereitung:
1. Gemüse putzen und waschen. Möhren in Stücke schneiden, Brokkoli in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden. 2. Gemüse im heissen Fett andünsten. Würzen. Brühe zugiessen. Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Sahne zugiessen, aufkochen und binden. Abschmecken. Dazu: Reis.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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