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| 8 Scheibe | Weissbrot, dünn |
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4 sl Räucherlachs
1/4 l Milch
50 g Emmentaler, gerieben
MMMMM-Erfasst Von- - Micha Eppendorf
MMMMM-
Joh. Mario Simmel
Es muss nicht immer Kaviar - sein
Auflage 1969
Dünne Weissbrotscheiben durch Milch ziehen, mit einer passend zurechtgeschnittenen, in Milch ausgeweichten Scheibe Räucherlachs belegen und mit je einer durch Milch gezogenen Weissbrotscheibe bedecken. Auf der oberen Seite mit geriebenem Käse bestreuen, auf einem gefetteten Blech im Backofen goldgelb überbacken.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
