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| 2 | Eier |
| 5 Esslöffel | süsse Sahne |
| | Salz |
| | Muskatnuss |
| 1 Teelöffel | Petersilie gehackt |
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Eier mit Sahne, Salz, Muskat und Petersilie gut verquirlen und in eine gefettete kleine hohe Glas- oder Porzellanschüssel giessen.
2 1/2 bis 3 1/2 Minuten bei 600 Watt garen. Die Eimasse geht stark auf, fällt aber beim Abschalten des Gerätes wieder zusammen. Eierstich stürzen und in Würfel schneiden.
In heisser Brühe anrichten.
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
