| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 Scheibe | Fischfilet |
| | (Seelachs, Lengfisch o. ae.) |
| | Essig oder Zitronensaft |
| | Paprika edelsüss |
| 2 Scheibe | Gouda Scheibletten Käse |
| 1 | Zwiebel klein |
| 1/2 | Gewürzgurke |
| | Mehl zum Wenden |
| 1 Esslöffel | Butter oder Margarine |
| 30 Gramm | Frischkäse (Doppelrahm) |
| 1 Esslöffel | Sahne |
| 4 Esslöffel | Remouladensauce |
| 1 Teelöffel | Kapern |
|
Fischfilet säubern, säuern, mit Paprika würzen, jeweils mit einer Scheibe Käse belegen.
In Ringe geschnittene Zwiebel und in Streifen geschnittene Gewürzgurke auf dem Käse verteilen, alles zusammen aufrollen, mit Rouladenhölzchen feststecken. Die Rouladen in Mehl wenden, in Butter oder Margarine in 7-8 Minuten auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 rundum goldbraun braten.
Mit dem Handrührgerät Frischkäse und Sahne verrühren, Remouladensauce und Kapern untermischen. Getrennt zu den Rouladen servieren. Dazu schmecken in Butter geschwenkte Kartoffeln.
der Hamburgischen Electricitätswerke Ag
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
