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Kalter Bischof (Bowle)
Zutaten für 1500  Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammZucker
250 MilliliterWasser
500 MilliliterZitronentee
Orangen unbehandelt
Zitronen unbehandelt
700 MilliliterSekt
die Zubereitung:

Zucker mit Wasser zum Kochen bringen, 4-5 Minuten bei mittlerer Hitzew kochen, dann von der Herdplatte ziehen und etwas abkühlen lassen. Zitronentee kochen und ebenfalls abkühlen lassen. Den Zuckersirup mit dem Zitronentee mischen. Orangen und Zitrone mit heissem Wasser abspülen, in dünne Scheiben schneiden, dann die Scheiben vierteln und in die Zitronenteemischung geben. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, dann mit dem eiskalten Sekt auffüllen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine