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| 3 | Eier |
| 2 Esslöffel | Honig |
| 100 Gramm | Weizenvollkornmehl eventuell mehr |
| 1/2 Teelöffel | Backpulver gestrichen |
| | Vanille |
| | Abgeriebene Ornagenschale |
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Eier und Honig schaumig rühren.
Mehl, Backpulver (1/2 gestrichener Tl), etwas Orangenschale und Vanille zugeben und unterheben.
Mit einem Tl kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
setzen. (ca. 25 Stück) 10-15 min bei 190-200° backen.
(Ich habe es auch schon mit etwas mehr Vanille bzw. Orangenschale versucht,
um den Gequerzgeschmack zu intensivieren.
Auch bestreichen mit O-Saft ist möglich)
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
