| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 5 | Eigelb |
| 5 | Eiweiss |
| 150 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 100 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Gustin |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| | Amaretto |
| 2 1/2 | Tafeln weisse Schokolade |
| 4 Becher | Sahne |
| 3 Packung | Sahnesteif eventuell mehr |
| 1 Esslöffel | Puderzucker |
| 1 Tasse | Eierlikör |
| 200 Gramm | Kokosflocken (eine Handvoll |
| | Zur Verzierung aufheben) |
|
Die Zutaten für den Bisquitteig verrühren. Eiweiss zu Schnee schlagen, unter den Teig heben.
Teig in eine Tortenform (ca. 28 cm) füllen, bei 160 °C Heissluft ca. 25 Minuten backen. Nach dem erkalten mit Amaretto tränken. Den Boden durchschneiden, dabei das Oberteil etwas dicker lassen.
Füllung: Die Schokolade mit einem Becher Sahne bei leichter Hitze schmelzen lassen, verrühren. Die Masse erkalten lassen, die restlichen 3 Becher Sahne steifschlagen, unter die Sahne-Schokoladenmasse rühren.
Das Bisquitoberteil zerbröckeln, mit den Kokosflocken, dem Eierlikör und der Schoko-Sahnemasse mischen.
Die Füllung auf den Boden als Kuppel formen und mit den restlichen Kokosflocken bestreuen.
Gut durchkühlen lassen!
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
