Schweinegehacktes, dazu die Zwiebeln hacken und anbraten. 6 Stangen Lauch klein schneiden und dazugeben. 1 L Fleischbrühe angiessen und aufkochen.

Sahne Schmelzkäse und Kräuter Schmelzkäse, die Champignons und den Schmand dazugeben, mit Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe abschmecken.

Fertig.