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| 2 Bund | Mangold |
| 1 Bund | Petersilie gehackt |
| 450 Gramm | Labneh; (Yoghurt abgetropft) |
| 5 | Knoblauchzehen zerdrückt |
| 1/2 Bund | Frische Minze; gehackt oder |
| 1 Teelöffel | Minze getrocknet |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1 | Pfefferminze Zweige |
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Mangold waschen, die Rippen entfernen.
In kochendem Wasser zusammenfallen lassen, abgiessen, gut ausdrücken und hacken.
In eine Schüssel geben, gehackte Petersilie, Joghurt, Knoblauch und Minze dazu, gut mischen und mit Salz abschmecken.
Auf einem tiefen Teller anrichten und mit Minze garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
