| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 800 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Eier Klasse L |
| 2 Esslöffel | Semmelbrösel eventuell mehr |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 1 Teelöffel | Oregano getrocknet |
| 150 Gramm | Mozzarella |
| 100 Gramm | Tomaten getrocknet, in Öl, abgetropft |
| 2 Esslöffel | Schlagsahne |
| 1 Esslöffel | Olivenöl eventuell mehr |
| | Salz |
| | schwarzer Pfeffer frisch gemahlen |
|
Das Hack mit den Eiern, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano in einer Schüssel vermengen. Mozzarella und getrocknete Tomaten abtropfen lassen und beides in Würfel schneiden. Mit der Schlagsahne unter das Hackfleisch mischen. Alles mit den Händen gut verkneten.
Eine ofenfeste Kastenform mit Olivenöl einfetten. Hack hineingeben und im heissen Ofen bei 200 °C auf der zweiten Schiene von unten ca.
40 Minuten garen.
Herausnehmen und 5 Minuten ruhen lassen und in Scheiben geschnitten servieren. Dazu passen Zucchini (Antipasti) und Röstkartoffeln.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
