Sellerie (geschält, in Würfel geschnitten und gekocht)
150 Gramm
Kartoffeln gekocht, geschält
150 Gramm
Weisse gekochte Bohnen
2
Äpfel (geschält und vom Kerngehäuse befreit)
250 Gramm
Bratenfleisch (Schweins oder Kalbsbraten)
150 Gramm
Senfgurken
150 Gramm
Salzgurken (geschält)
Mayonnaise
Sauerrahm
Dille gehackt
Zum Garnieren
Salatblätter
3
Tomaten eventuell mehr
3
Hart gekochte Eier (eventuell mehr)
die Zubereitung:
20 Minuten, einfach Alle vorbereiteten Zutaten in erbsengrosse Stücke schneiden, in einer grossen Schüssel vorsichtig vermischen und dann je nach Geschmack mit Mayonnaise und Sauerrahm binden. Nochmals mit Salz, Zitronensaft und gehackter Dille abschmecken.
Auf Salatblättern anrichten, mit geviertelten Tomaten und Eiern garnieren.
