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| 100 Gramm | Mehl |
| 50 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 1/2 Packung | Backpulver |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 50 Gramm | Butter |
| 200 Milliliter | Milch |
| 2 | Eier |
| | Butter zum Backen |
| | Ahornsirup; zum Übergiessen |
| | Der Pancakes |
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Mehl, Haselnüsse, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
In einem Pfannchen die Butter schmelzen. Vom Herd ziehen, die Milch dazugiessen und die Eier beifügen. Alles gut verquirlen, zur Mehlmischung geben und zu einem dickflüssigen Teig rühren.
Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Butter ausstreichen und erhitzen. Je einen Esslöffel Teig hineingeben. Bei milder Hitze beidseitig goldgelb backen. Im 80 °C heissen Ofen warm stellen, bis alle Pancakes zubereitet sind.
Zum Servieren mit Ahornsirup übergiessen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
