Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Kohl-Variationen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Gefüllte Kohlköpfe
8 grossWirsing Blätter
 Salz
 weisser Pfeffer
Farce
150 GrammRehfleisch; Schulter/Bug
100 GrammPutenbrust
2 TeelöffelWildgewürz
1 Eiweiss
20 MilliliterCognac
20 MilliliterMadeira
50 GrammGänsestopfleber
200 MilliliterSahne
Einlage
200 GrammRehrückenfilet
 Öl zum Braten
 Salz
 schwarzer Pfeffer
Rotkohl-Kompott
1/4 Rotkohl
1 Glühweinbeutel
1 Schalotte
1 TeelöffelZucker
250 MilliliterRotwein
1 Birne
1 Zimt Stange
1 Vanilleschote
125